Ukusno i sočno: Ispecite savršen odrezak

Čokolada u čaši

Prijedlog za sutrašnji ručak: Čušpajz od povrća

Ove banana mafine napravit ćete za čas, a najbolje od svega jeste da u njih ne ide ni kapljica ulja!
Sastojci:&nbsp;2 banane,&nbsp;200 g šećera,&nbsp;350 g pšeničnog brašna,&nbsp;100 g raženog integralnog brašna,&nbsp;2 kašike meda,&nbsp;1 kašika praška za pecivo,&nbsp;sok od pola iscijeđenog limuna.
 
Priprema:&nbsp;Šećer i med staviti u šerpicu sa 2-3 kašike vode. Bananu izgnječiti, pa je dodati šećeru i medu, promiješati i staviti na ringu na nisku temperaturu da se šećer otopi. Potom dodati prašak za pecivo i promiješati, a smjesa će biti bijela i pjenušava.
Kad se smjesa ohladi, postepeno dodavati jedno i drugo brašno. Masa će uvijek biti ljepljiva i nije potrebno da se dugo mijesi, koliko da se sjedine sastojci.&nbsp;Smjesom puniti korpice i peći 15 minuta na 200 stepeni dok ne porumeni.
&nbsp;

Nestvarno sočni banana mafini bez ulja

Keksi spremljeni u kutiju ili staklenku koju ste sami ukrasili mogu biti i savršen znak pažnje kojim ćete obradovati prijatelje.&nbsp;&nbsp; 
Sastojci za 50-ak komada: 
350 g brašna
5 g praška za pecivo
150 g šećera
2 jaja
100 g maslaca
50 g meda
1 kašičica cimeta u prahu
1/2 kašičice mljevenog klinčića

Priprema: 
1. Prosijati 300 g brašna (preostalih 50 g ostaviti sa strane pa dodati po potrebi). Brašnu dodati šećer, maslac, med, dva jaja i prašak za pecivo. Od svih sastojaka zamijesiti glatko i kompaktno tijesto. Ako je premekano postepeno dodavati ostatak brašna. 
2. Tijesto omotati prozirnom folijom i staviti na jedan sat u frižider. Nakon isteka vremena dio po dio tijesta razvaljati na debljnu od pola centimetra i pomoću modlica rezati kekse. 
3. Kekse slagati na pleh obložen masnim papirom i neka razmak između dva bude dva centimetra. 4. Kekse peći na 180 stepeni oko 15 minuta.

Brzi medenjaci koje ćete voljeti

Jednostavan i hranjiv obrok: Uštipci od krompira

Kafoljupci pažnja: Naučite pripremati semifreddo ili puding od kafe

Mnogi vole zanimljiv okus maka i aromu koju ovo sjeme dalje, a osim što je ukusan i vrlo je zdrav.&nbsp;&nbsp; 
Sastojci za biskvit:
7 bjelanaca 
60 g šećera
2 vanilin šećera
150 g maka
50 g gustina 
2 kašičice praška za pecivo
200 ml mlijeka

Za kremu:
7 žumanaca
90 g šećera
100 g gustina
1 l mlijeka
250 g maslaca
50 g šećera u prahu
500 ml vrhnja za šlag
1 šlagfix


Priprema:

1. Bjelanca umutite u čvrsti snijeg. Šećer pomiješajte s vanilin šećerom i postepeno u nekoliko navrata dodajte u snijeg od bjelanca neprestano miješajući kako bi se šećer u potpunosti rastopio.
2. Mak sameljite, stavite u posudu pa pomiješajte gustin i prašak za pecivo, te lagano, ali temeljito pomoću kuhače umiješajte u istučeni snijeg. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćeni lim za pečenje i pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. 
3. Pečeni biskvit pustite da se malo ohladi pa ga prelijte s 200 ml toplog mlijeka.
4. Žumancima dodajte šećer, gustin, 100 ml hladnog mlijeka i dobro izmiješajte kako biste dobili glatku smjesu bez grudica. Ostatak mlijeka stavite na vatru da prokuha.
5. Kada je mlijeko prokuhalo uklonite ga s vatre i u njega pomoću pjenjače umiješajte pripremljenu smjesu. Vratite na laganu vatru i neprestano miješajući kuhajte oko 1-2 minute. Uklonite s vatre i pustite da se ohladi do sobne temperature.
6. Omekšani maslac i šećer u prahu pomoću električne mješalice zajedno dobro istucite te ga izmiješajte s ohlađenom kremom.
7. Kremu ravnomjerno nanesite na pripremljeni biskvit i poravnajte. Kolač stavite u frižider na 30-ak minuta kako bi se krema stisnula. 
8. Vrhnje za šlag istucite tek toliko da se počne zgušnjavati, dodajte šlagfix i još kratko istucite. Pripremljeni šlag nanesite na kremu, poravnajte i stavite u frižider.

Ledene mak kocke: Kolač koji se topi u ustima

Danas predlažemo punjeno pile čija je priprema relativno jednostavna i ne traje dugo, a nadjev od voća ponudit će nešto drugačije od onog što inače jedemo.&nbsp;&nbsp; 
Sastojci:
1 pile
12 suhih šljiva bez košpica
2 jabuke
80 g maslaca
1 jaje
1 crveni luk
1 stabljika celera
2 kašike smeđeg šećera
1 limun
pola kašičice cimeta
so i biber
nasjeckani ruzmarin
peršun

Priprema: 
1.	Nasjeckan luk dinstati na malo maslaca dok ne požuti. 
2.	Jabuke nascjeckati na kockice i očistiti celer od vanjskih vlakana te nasjeckati na kriške.
3.	Jabuke i celer dodati luku i pustiti da omekšaju na laganoj vatri. 
4.	Suhe šljive pomiješati sa sokom i koricom limuna, dodati šećer, nasjeckani ruzmarin i peršun. Toj smjesi dodati smjesu od jabuka i pustiti da se malo ohladi, a zatim dodati jaje, so, biber i cimet. Dobro promiješati i tom smjesom puniti pile. 
5.	Otvor zatvoriti čačkalicama i staviti u namašćen pleh. Pile namazati preostalim maslace i dobro posolite. 
6.	Peći na 180 na dva sata, polijevajući pile povremeno sokom od pečenja. Poslužiti s punjenjem ili prilogom prema izboru.

Ideja za porodični ručak: Punjeno pile

Do sada je već utvrđeno da je paradajz i tropsko povrće bolje držati izvan frižidera jer će biti ukusnije, a tu je i med koji će postati tvrd ako je na hladnom.&nbsp;Hladnoća će isušiti hljeb, a i krompir je bolji ako je van frižidera.
Sada su naučnici proučavajući luk zaključili da pravilno skladišten može da traje mjesec, a treba ga odložiti i na tamno i suho mesto, najbolje u pamučnu kesicu. Plastične i zatvorene kesice nisu preporučljive jer luk mora biti na vazduhu. Također bi bilo najbolje da je luk na vazduhu temperature oko sedam stepeni.
A zašto nije dobro da luk bude u frižideru?&nbsp;Naučnici tvrde da se hlađenjem škrob u luku pretvara u šećer pa postaje mekan i gnjecav pa brže propada. Osim toga, frižider će se osjećati na luk.
Ovo pravilo važi za bijeli ili ljubičasti luk, ali mladi luk na primjer treba da bude u frižideru jer sadrži više vode.

Luk nikada nemojte držati u frižideru, evo i zašto

Sa začinima se igrajte po želji, ali šta god da stavite, ispast će fantastično
.Sastojci:&nbsp;850 g pirea od bundave (pasirano meso bundave),&nbsp;130 g smeđeg šećera,&nbsp;60 ml javorovog sirupa,&nbsp;120 ml nezaslađenog soka od jabuke,&nbsp;kašika soka od limuna,&nbsp;pola kašičice cimeta,&nbsp;prstohvat soli.&nbsp;Priprema:&nbsp;Sve sastojke stavite u veću šerpu, uključite ringlu na srednju temperaturu i miješajte dok se ne sjedini. Kad mjehurići počnu da se pojavljuju, smanjite temperaturu i ostavite da lagano vrije 15-20 minuta, uz povremeno miješanje.
Po želji, možete da dodate još šećera ili javorovog sirupa, ako volite slađe, sok od limuna ako volite kiselo, cimet ako volite toplije i jače ukuse... Sklonite sa vatre i kada se potpuno ohladi, prebacite u veću staklenu teglu.
Čuvajte u frižideru do dvije sedmice, a služite puter od bundave uz palačinke, keks, hljeb, dodajte ga u ovsenu kašu... Mogućnosti su praktično neograničene.
Napomena: Prije nego što ga stavite u palačinke ili poslužite kao dodatak, izvadite puter iz frižidera i ostavite da malo odstoji na sobnoj temperaturi.

Zdraviji i ljepši namaz ne postoji: Domaći puter od bundave gotov za 20 minuta

Sastojci: 1 pileće grudi isjeckane na šnicle, 150 g spanaća, mocarela sir, 1 glavica luka, 2 češnja bijelog luka, 5 kašika parmezana, 2 šoljice prezle, 60 g putera, maslinovo ulje, so, biber

Uputstvo: Na malo maslinovog ulja prodinstajte luk. Kada omekša, dodajte mu bijeli luk i spanać pa dinstajte dok spanać ne omekša, oko tri do pet minuta. Začinite, ohladite, a zatim dodajte isjeckanu mocarelu i parmezan.

Piletinu isjecite na jednake šnicle, pa na svaki položite dio smjese i urolajte ih. Ako želite da budete sigurni da vam nadjev neće iscuriti, koristite čačkalice.

U manju posudu stavite prezle i u njoj uvaljajte piletinu. Rasporedite po vatrostalnoj posudi, pa na svaku rolnicu dodajte komadić putera.

Napravite sos od paradajza, pomiješajte pelat, dvije kašike maslinovog ulja, jedan čen bijelog luka, bosiljak, so i biber. Stavite ga na dno posude, pa u umak uronite piletinu. Pospite ostatak mocarela sira i zapecite do zlatne boje, oko pola sata na 180 stepeni.

Pileće rolnice sa sirom i spanaćem

Zahvaljujući idejama vrhunskih kuhara slijedi recept za sve ljubitelje slatkog, a koji nemaju puno vremena na raspolaganju. Stigli ste kući i vaše dijete želi da mu napravite puding? Nema problema jer možete pokušati sa slasnim pudingom od limuna. Nije kompliciran i možete ga brzo napraviti, iako ste imali naporan dan.&nbsp; 
Sastojci:

150 g šećera
2 limuna
1 čašica slatkog vrhnja

Priprema: 
Stavite na vatru smjesu slatkog vrhnja i šećera. Ostavite neka proključa i zatim neprekidno miješajte sve dok se smjesa ne zgusne. Nakon toga dodajte sok od limuna i kuhajte najviše 3 minute. Kada je puding gotov stavite ga u čaše ili zdjelice, odložite u frižider dok se ne ohladi i nakon toga poslužite.

Lagan za pripremu i što je najvažnije djeca ga vole: Puding od limuna

Ovaj desert vratit će vas u djetinjstvo, a pripremit ćete ga u sekundi. Dobra stvar je što rižu možete iskombinirati s čim god vam paše. Mi smo danas odabrali bijelu čokoladu. Pripremite li ovaj divan, kremast sutlijaš od riže i bijele čokolade, barem na trenutak zaboravit ćete na sve ostale delicije i samo uživati u najljepšem slatkom trenutku toga dana.&nbsp;&nbsp;
Sastojci: 

200 g bijele čokolade 
1 šoljica riže
3 šoljice mlijeka
3 kašike šećera
1 paketić vanilin šećera
prstohvat cimeta

Priprema: 
1.	Čokoladu otopite na pari. 
2.	Rižu operite pa je prebacite u posudu za kuhanje.
3.	Dodajte mlijeko, šećer, cimet i vanilin šećer. Kuhajte dok riža ne omekša. 
4.	Na kraju umiješajte otopljenu čokoladu. Poslužite toplo.

Sutlijaš s bijelom čokoladom

Izvrsna grickalica: Hljeb s bijelim lukom

Ako su vam dosadila uobičajena peciva koja imaju isti okus, onda bi bilo dobro da se okušate u receptu koji nije kompliciran. Pokažite volju za promjenom i razveselite se novom delicijom.&nbsp; 
Sastojci:&nbsp;&nbsp; 1 francuski hljeb ili bilo koji drugi
80 g maslaca
3 čehna bijelog luka
malo usitnjenog peršina

Priprema:
Bijeli luk prvo ogulite i usitnite. Kada ste usitnili luk izmiješajte ga s maslacem i ne zaboravite dodati i malo peršuna. Nakon što ste dobili gustu smjesu ili namaz, narežite kriške hljeba (bilo bi najbolje da uzmete francuski ako želite male kriške) i na svaku namažite smjesu od bijelog luka i peršuna.
Kriške hljeba stavite na lim koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje i pecite sedam-osam minuta na 180 stepeni ili dok hljeb ne poprimi zlatnožutu boju te odmah poslužite.

Ukusno i sočno: Ispecite savršen odrezak

Čokolada u čaši

Prijedlog za sutrašnji ručak: Čušpajz od povrća

Nestvarno sočni banana mafini bez ulja

Brzi medenjaci koje ćete voljeti

Jednostavan i hranjiv obrok: Uštipci od krompira

Kafoljupci pažnja: Naučite pripremati semifreddo ili puding od kafe

Ledene mak kocke: Kolač koji se topi u ustima

Ideja za porodični ručak: Punjeno pile

Luk nikada nemojte držati u frižideru, evo i zašto

Zdraviji i ljepši namaz ne postoji: Domaći puter od bundave gotov za 20 minuta

Pileće rolnice sa sirom i spanaćem

Lagan za pripremu i što je najvažnije djeca ga vole: Puding od limuna

Sutlijaš s bijelom čokoladom

Izvrsna grickalica: Hljeb s bijelim lukom

Izvrsna grickalica: Hljeb s bijelim lukom

Recepti

Ukusno i sočno: Ispecite savršen odrezak

Čokolada u čaši

Prijedlog za sutrašnji ručak: Čušpajz od povrća

Nestvarno sočni banana mafini bez ulja

Brzi medenjaci koje ćete voljeti

Jednostavan i hranjiv obrok: Uštipci od krompira

Kafoljupci pažnja: Naučite pripremati semifreddo ili puding od kafe

Ledene mak kocke: Kolač koji se topi u ustima

Ideja za porodični ručak: Punjeno pile

Luk nikada nemojte držati u frižideru, evo i zašto

Zdraviji i ljepši namaz ne postoji: Domaći puter od bundave gotov za 20 minuta

Pileće rolnice sa sirom i spanaćem

Lagan za pripremu i što je najvažnije djeca ga vole: Puding od limuna

Sutlijaš s bijelom čokoladom

Izvrsna grickalica: Hljeb s bijelim lukom

Izvrsna grickalica: Hljeb s bijelim lukom