Sastojci:
1,5 kg telećih rebara,
ulje,
1,5 kg krompira,
biber,
so,
150 g putera,
crni luk,
malo svježeg seckanog peršuna.
Priprema:
1. Začinite teletinu sa malo soli i biberom. Krompir očistite i isjeckaje na četvrtine, stavite u podmazani pleh. U krompir stavite glavicu oguljenog luka. Zatim preko stavite teletinu.
2. Pecite pokriveno aluminijskom folijom 45 minuta. Skinite foliju i prelijte sokom od pečenja i pecite još pola sata bez folije.

Skinite foliju i prelijte sokom od pečenja i pecite još pola sata bez folije

Napravite sami teleće pečenje s krompirom

Sastojci:
1 l mlijeka,
2 kašike kakaa,
2,5 male šoljice gustina,
čaša šećera,
vanilin šećer,
50 g putera,
čaša mlijeka,
šlag krema za kolače,
100 g kokos.
Priprema:
1. Puding ćete pripremiti tako što ćete zagrijati 7,5 dcl mlijeka. U preostalom mlijeku otopiti kakao, te dodati polako u više puta gustin. Svaki put dobro izmiješati. Kad mlijeko zakipi, maknuti sa ringle, te u laganom mlazu dodati smjesu kakaa i gustina uz stalno miješanje.
2. U dobro izmiješani puding dodati šećere i opet izmiješati. Vratiti zdjelu na ringlu da se smjesa zgusne. U zgusnuti provreli puding dodati puter u listićima da se što prije otopi te dobro sve izmiješati.
3. Dno dugačke široke posude posipati u debelom sloju s kokosom. Izliti puding na kokos i izravnati ga do rubova. Puding staviti u frižider na hlađenje sat vremena.
4. Za kremu je potrebno da u zdjelu stavite mlijeko, dodate prašak za šlag kremu za kolače i da je smiksate. Krema se stavlja na puding te ponovo sve ide u frižider na hlađenje sat vremena.

Krema se stavlja na puding te ponovo sve ide u frižider na hlađenje sat vremena

Sultanova slatka sarma

Sastojci:
1/2 kg krompira,
2 dl vrhnja,
malo soli.
Priprema:
1. Oguljeni krompir narežite na tanke listiće, posolite i stavite u namazani lim da se ispeče.
2. Kada je krompir pečen prelijte ga vrhnjem i ostavite da zavrije.

Kada je krompir pečen prelijte ga vrhnjem i ostavite da zavrije

Ukusno: Pečeni krompir s vrhnjem

Sastojci:
5dl hladnog mlijeka,
40 g kokosovog brašna,
60 g brašna,
80 g šećera,
1 vanilin šećer,
kašika putera.
Priprema:
1. U posudu u kojoj ćete kuhati puding stavite mlijeko, a zatim sve ostale sastojke.
2. Pustiti da proključa uz lagano miješanje. Dodajte kašiku maslaca i pustite da se otopi.
3. Sipati u isprane zdjelice i prekrijte providnom folijom i ohladite nekoliko sati u frižideru.
4. Pospite sa sitno sijeckanim nesoljenim pistacijama ili sa sitno sjeckanim pečenim lješnicima i malo kokosa.

Pospite sa sitno sijeckanim nesoljenim pistacijama ili sa sitno sjeckanim pečenim lješnicima i malo kokosa

Keskul – turski puding za desert

Sastojci:
5 hurmi,
1 čaša vrele vode,
pola banane,
zobene pahuljice,
malo cimeta.
Priprema:
1. Hurme preliti vrelom vodom i ostaviti da stoji 5-10 minuta. Pažljivo ih izvaditi, oguliti kožu i izvaditi košpicu.
2. Vodu u kojoj su se namakale hurme staviti u blender zajedno sa oguljenim hurmama i pola banane. Blendati dok se ne sjedini.
3. Preliti preko pahuljica i posuti cimetom.

Blendati dok se ne sjedini

Za sehur napravite frape sa hurmama

Sastojci za tijesto:
kašičica soli,
500 g brašna,
kašičica kvasca,
300 ml mlake vode i mlijeka,
2 kašike maslinovog ulja,
kašičica meda.
Za punjenje:
pavlaka za kuhanje,
500 g šampinjona,
2 komada pilećih fileta,
250 g sira po izboru,
pola kisele pavlake,
300 g edamera,
malo origana.
Za premazivanje:
1 jaje,
malo mlijeka.
Priprema:
1. U vodu i mlijeko dodajete kašičicu meda i dobro promiješate. U to dodajete kvasac, promiješajte i ostavite malo da odmori.
2. Brašno je potrebno posoliti i dodati mu nadošli kvasac s dodatkom od dvije kašike maslinovog ulja. Sve to dobro promiješati i ostaviti da odstoji na toplom mjestu. Od dobivenog tijesta napraviti četiri kugle, koje se razviju kao tijesto za male pizze.
3. Sitno isjeckajte filete i pržiti na ulju, a nakon nekoliko minuta dodajte pavlaku. Šampinjone pomiješati sa sirom. Sve to sjedinite i napravite fil.
4. Ivice tijesta premažite jajima pa filujte smjesom od piletine. Nakon toga poklopiti drugim krugom tijesta i dobro pritisnite.
&nbsp;Na kraju premazati smjesom od mlijeka i jaja.&nbsp;5. Rernu zagrijati na 200 stepeni i peći dok fino ne porumeni.

Sitno isjeckajte filete i pržiti na ulju, a nakon nekoliko minuta dodajte pavlaku

Rernu zagrijati na 200 stepeni i peći dok fino ne porumeni

Pileća maslenica za ručak

Sastojci: 
20 g stabljike celera,
1 kašika suhog začina,
700 ml vode,
500 ml passate,
1 ljuta papričica,
1 kašika narezanog bosiljka,
4 kašike maslinovog ulja,
so,
biber,
80 g riže.
Priprema:
1. Suhi začin i narezanu stabljiku celera kratko prokuhajte u 200 ml vode i ostavite da se ohladi. Dodajte passatu, preostalu količinu vode, narezanu ljutu papričicu, bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro izmiješajte.
2. Prema potrebi začinite solju I biberom. Supu ulijte u dublju zdjelu i stavite u frižider.
3. Rižu skuhajte zasebno, ocijedite, ohladite i poslužite s hladnom supom.

Rižu skuhajte zasebno, ocijedite, ohladite

Supu ulijte u dublju zdjelu i stavite u frižider

Probajte hladnu supu od paradajza s rižom

Sastojci:
250 g maslaca,
200 g šampinjona,
2 paradajza,
4 jaja,
75 g narendanog celera,
stručak peršuna,
150 g sira,
so,
biber.
Priprema:
1. Rastopite maslac, dodajte šampinjone i paradajz. Dinstajte 3-4 minute. Izvadite ih u zdjelu i ostavite sa strane.
2. Umutite jaja, umiješajte celer, peršun, gljive i paradajz. Posolite i pobiberite.
3. Rastopite maslac u tavi, dodajte smjesu, pospite sirom i kratko zapecite u pećnici.

Napravite sami teleće pečenje s krompirom

Sultanova slatka sarma

Ukusno: Pečeni krompir s vrhnjem

Keskul – turski puding za desert

Za sehur napravite frape sa hurmama

Pileća maslenica za ručak

Probajte hladnu supu od paradajza s rižom

Neka vam se na meniju nađe frittata od povrća

Neka srijemuš u ovom periodu godine što češće bude na vašem meniju

Ukusne klepe na sarajevski način

Bogata pileća supa kao glavno jelo? Zašto da ne

Jeftini ručak: Tri fenomenalna prijedloga kojima nećete moći odoljeti

Pita gotova za 45 minuta koja se može jesti za sva tri obroka

Ispecite sočno i mekano pile u kesi

Neka ručak miriše na bijeli luk

Ideja za iftar: Rolovani pileći fileti

Recepti

Napravite sami teleće pečenje s krompirom

Sultanova slatka sarma

Ukusno: Pečeni krompir s vrhnjem

Keskul – turski puding za desert

Za sehur napravite frape sa hurmama

Pileća maslenica za ručak

Probajte hladnu supu od paradajza s rižom

Neka vam se na meniju nađe frittata od povrća

Neka srijemuš u ovom periodu godine što češće bude na vašem meniju

Ukusne klepe na sarajevski način

Bogata pileća supa kao glavno jelo? Zašto da ne

Jeftini ručak: Tri fenomenalna prijedloga kojima nećete moći odoljeti

Pita gotova za 45 minuta koja se može jesti za sva tri obroka

Ispecite sočno i mekano pile u kesi

Neka ručak miriše na bijeli luk

Ideja za iftar: Rolovani pileći fileti