Odlučili smo da sa vama podijelimo jedan starinski recept za uštipke koji će biti idealni za svaki doručak ili večeru.

Sastojci:

300 grama brašna

300 mililitara mlijeka

jedna kašika ulja

jedno jaje

jedna kesica suvog kvasca

jedna kašičica soli

ulje za prženje

Priprema:

Prosijano brašno pomiješati sa kvascem. Dodati so, ulje, umućeno jaje i toplo mlijeko.

Tijesto dobro izraditi (mutiti 10 minuta) i ostaviti da naraste.

Nakvašenom kašikom uzimati tijesto i pržiti na zagrejanom ulju do lijepe zlatno–žute boje.

Uštipke vaditi na kuhinjski papir rešetkastom kašikom (da se ulje ocijedi).

Služiti uz namaz po želji (sir, pekmez, eurokrem).