Kukuruzni muffini sa svježim sirom

Sada je pravo vrijeme da pripremite svoje tijelo i um za zimsko razdoblje, a "Mind Body Green" magazin je ispitao stručnjake za zdravlje i nutricioniste kako se oni pripremaju za zimu. Većina savjeta koje su dobili tiču se prehrane koja je vrlo bitna u zimskim mjesecima jer bismo trebali birati namirnice i <a href="https://avaz.ba/tag/19675/jelo">jela</a> koja zagrijavaju naš organizam.1. Počnite uvoditi toplu hranu i vitamine
Da biste se pripremili za zimsko razdoblje, bilo bi dobro da uvodite namirnice koje će vas ugrijati i koje su nutritivno bogate. Također, mogli biste upisati jogu, svaki dan napraviti toplu kupku i uzeti vitamine kao mjeru opreza. Višak sna vam, također, može pomoći da se ne razbolite. 
2. Pripremite zimske recepte
Najbolje bi bilo da unaprijed označite neke recepte hrane koju ćete pripremati, a za koju ste sigurni da će vas ugrijati. Ono što će vas sigurno ugrijati su razne supe, čajevi i topla zobena kaša s raznim varijacijama. 
3. Iskoristite posljednje zrake sunca
Jako dobra priprema za zimu je da iskoristite posljednje zrake sunca i dobijete zdravi ten, a što je najvažnije - određenu dozu vitamina D koji je vrlo bitan kako vas ne bi uhvatila zimska depresija. Opekline od sunca su opasne, ali u ovo doba ih zasigurno nećete dobiti. 
4. Napravite zalihe supeJedna od dobrih priprema za zimu je skladištenje supa koje mogu biti od povrća ili od mesa, ali ono što je dobro kod takve vrste pripreme je da možete skladištiti supe s povrćem koje zimi nije dostupno. Zamrznite supe bogate proteinima i vaš organizam će vam biti zahvalan.

Trebali bismo birati namirnice i jela

Prehrana je vrlo bitna u zimskim mjesecima

Pripremite organizam za zimu: Nutricionisti otkrili trikove koji će vas iznenaditi

Za pripremu kiselog <a href="https://avaz.ba/tag/48177/kupus">kupusa</a> potrebno je:

-&nbsp;3 glavice kupusa;&nbsp;- soli;
&nbsp;- voda.&nbsp;Kupus očistiti i dvije glavice izrendati. Jednu glavicu očistiti i izdubiti pa u rupu staviti malo soli. Na dno kofe koja ima poklopac staviti rendani kupus pa posoliti. Preko njega staviti glavicu kupusa pa pored kupusa u krug stavljati rendani kupus i rukama pritiskati.

Svaki red soliti dok se sve ne utroši. Naliti hladnom vodom da ogrezne. Odozgo staviti plastični pritiskač i neki kamen. Ostaviti 10-12 dana na toplom da se ukuseli.&nbsp;&nbsp; 
Nakon što bude gotovo, možete napravite podvarka od kupusa koji ste sami ukiselili.

Sve možete sami

Nikad jednostavnije: Evo kako da ukiselite kupus

<a href="https://avaz.ba/tag/13804/zima?stranica=1">Zima</a>&nbsp;se bliži, a mi vam donosimo recept za odličan zimski sladoled, kakav do sada niste imali priliku probati.&nbsp;Priprema:&nbsp;Zagrijte peć na 160 stepeni pa za to vrijeme dobro istucite dva jaja sobne temperature sve dok ne postanu pjenasta. Potom polako dodajte 60 grama šećera u prahu neprestano miješajući mikserom. Potom dodajte 60 grama brašna i lagano umiješajte lopaticom pa u to dodajte 15 grama otopljenog maslaca.Tijesto ulijte u kupovne kornete i pecite 15 minuta. Gotovo je kad čačkalicom probodete desert u sredini te kad izađe čista, odnosno kad se ništa za nju ne zalijepi.Sladoled krema:
Napravite šlag od 50 grama bjelanaca i 10 grama kristalnog šećera. Miksajte na srednjoj brzini dok se ne formira fina pjena. Potom u loncu otopite 70 grama kristalnog šećera u 20 ml vode i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete sirup. Taj sirup polako ulijevajte u pjenu od bjelanaca i miksajte dok smjesa ne bude čvrsta.

U drugoj posudi lopaticom pomiješajte trećinu šlaga od bjelanaca i 200 grama mekog maslaca. Potom dodajte ostatak šlaga i dobro promiješajte. Ukoliko želite da sladoled bude raznobojan i u više okusa, tada kremu podijelite.

Naprimjer, razdvojite kremu na dva dijela pa u jedan umiješajte malo ribane limunove korice i limun arome za kolače, a u drugu aromu mente i komadiće čokolade. Smjesu stavite kašikom za sladoled na svaki pečeni kornet i poslužite.

Desert uvijek dobro dođe

Zimski sladoled kakav još niste probali: Djeca će ga odmah zavoljeti

Mnogi kajganu smatraju najjednostavnijim jelom koje svako može pripremiti. Shay Cooper, kuhar u luksuznom londonskom hotelu, otkriva najčešće greške koje se događaju prilikom pripreme jaja na razne načine. 
Cooper navodi kako su mu trebale godine da usavrši pripremu jaja, koje svojim gostima svakodnevno servira za doručak, a podijelio je i neke trikove koji mu u tome pomažu.

1. Pazite s dodavanjem tekućine&nbsp; Ako volite u svoju kajganu dodati mlijeka ili vrhnja kako biste postigli kremastiju teksturu, pripazite s količinom tekućine. Pretjerana tečnost jedan je od glavnih uzroka razdvajanja dijelova jaja prilikom kuhanja.
&nbsp;2. Najprije umutite jaja u zdjeli&nbsp;

Cooper naglašava i da je iznimno važno najprije viljuškom ili miješalicom umutiti jaja u zdjeli, a ne raditi to direktno u tavi. Na taj način zadržavate zrak u kajgani što pridonosi laganoj, mekoj teksturi, a ne stvrdnutim jajima. „I bilo bi idealno koristiti veću zdjelu“, dodaje, uz objašnjenje kako to ostavlja više prostora za temeljito miješanje.3. Maknite ih s vatre malo prije nego što su gotova&nbsp;Za bolju teksturu, Cooper predlaže ovaj savjet. U toplini će se jaja učvrstiti, a neće biti prekruta i „spržena“.&nbsp;

Jedini savjet koji ovaj poznati kuhar ima u vezi pripreme tvrdo kuhanih jaja je onaj da koristite što starija. Svježa su jako teška za oguliti, pa koristite ona na rubu datuma isteka roka. Osim toga, pobrinite se, naravno, i da ih ne prekuhate. 7 minuta savim je dovoljno za savršeno tvrdo kuhano jaje, tvrdi Cooper.&nbsp;Ukoliko želite mekše kuhano jaje dovoljne su samo 4 minute, a ove vremenske rokove povećajte za jednu minutu ukoliko pripremate iznimno velika jaja.&nbsp;

1. Obavezno koristite svježa jaja&nbsp; 



Shay naglašava kako jaja starenjem postaju „opuštenija“' i lakše se odvaja bjelance od žumanca. Kako biste dobili savršeno poširano jaje koristite svježa.&nbsp; 



2. Ne pretjerujte s jabukovim sirćetom




Mnogi dodaju sirće u vodu jer vjeruju da to „drži“ jaje na okupu, ali kuhar savjetuje da koristite što manju količinu jer sirće može utjecati na to da bjelance postane pretvrdo dok je žumance još uvijek mekano, što rezultira nejednako skuhanim jajem.&nbsp; 



3. Ne bacajte jaje direktno u lonac




Važan savjet je i onaj da jaje najprije razbijete u posudicu pa ga tek onda prebacite u lonac s vodom. To pomaže u odstranjivanju dijelova bjelanca koji su pretekući, što u vodi može utjecati na odvajanje od žumanca.&nbsp;&nbsp; 



4. Pripazite da voda ne proključa previše

Pretjerana tečnost jedan je od glavnih uzroka razdvajanja dijelova jaja prilikom kuhanja

Poznati kuhar otkriva: Kako napraviti odličnu kajganu ili poširano jaje

Svi smo čuli za ono - <a href="https://zdravlje.avaz.ba/tag/3881/dorucak">doručak</a>&nbsp;pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju. To je apsolutna istina, a oni koji nikada ne preskaču doručak znaju da je planine moguće pomjeriti nakon njega - toliko snage nam daje!

Ako ste ikada nakon doručka&nbsp;osjetili da vam nedostaje energije, onda svakako nešto ne radite kako treba. Unošenjem određenih namirnica bit ćete snažni kao sportisti u najboljoj formi.

- Ovsena kaša

Ne samo da će vam dati energiju za cijeli dan već će vas zaštititi od dijabetesa tipa 2. Puna je vitamina i antioksidanata, a čuva i od bolesti srca.

- Jaja

Vrlo su zdrava i slobodno ih možete pojesti nekoliko za doručak. Ako to uradite, bit će mnogo manje šanse da se u toku dana prejedete.

- Hljeb

Znamo da bi hljeb trebalo izbjegavati, ali raženi je savršen za doručak. Pun je vitamina, minerala, proteina i vlakana. Ovakvim doručkom poboljšat ćete nivo šećera u krvi.

- Krompir

Jedan je od najkaloričnijih obroka, zato je najbolje jesti ga ujutro. Pun je vitamina C i B6, a sadrži i kalij koji je neophodan za srce. Pečeni krompir je pravi izbor.

- Sir
Ako pojedete nekoliko listića ujutro, bit ćete siti satima nakon toga. Vrlo je kaloričan, pa nije ni čudo što ga vegetarijanci jedu umjesto mesa.

- Slatkiši

Desert rano ujutro će poboljšati energiju koja se doprema do vašeg mozga. Ako vam se jede torta, uradite to ujutro, mnogo je bolje nego pred spavanje. Kada se slatkiši jedu kasno, obično se lakše pretvaraju u masti.

- Mahune

Grašak ili pasulj, također, mogu biti odličan doručak. Oni su puni željeza, kalija i magnezija. Pomažu tijelu da kontrolira metabolizam.

Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju

Odabir namirnica za prvi obrok: Kvalitetan doručak daje energiju za cijeli dan

Svaku majku izluđuje faza u kojoj njen trogodišnjak želi jesti samo sendviče, picu, hamburgere i pržene krompiriće. Ipak, iako ova vrsta prehrane nije zdrava, ponekad ćete, da bi uopće ručalo, morati udovoljiti djetetu.&nbsp;&nbsp;Ali, važno je da uz takav obrok dobije i svježe voće, salatu ili prirodni sok. Pored toga, i u namirnicama iz grupe fast food ima hranjivih sastojaka. 
- Kečap sadrži likopen, sastojak bitan za prevenciju kardiovaskularnih i kancerogenih oboljenja. Ipak, ograničite količinu, jer kečap sadrži mnogo šećera i soli. 
- Panirana riba - Bogata je željezom i proteinima, ali kupujte samo ribu provjerenog proizvođača.
- Sladoled - Sadrži kalcij i vitamin B, ali i mnogo masnoće i šećera. 
- Burgeri - Sadrže željezo, ali i masnoće. Zato je najbolje servirati ga s mnogo svježe salate. 
- Čips - Napravite ga kod kuće. Mladi krompir samo dobro operite i nemojte guliti i imat ćete prilog bogat vitaminom C. 
VAŽNO 
Djetetu određeno vrijeme možete dopustiti da jede hranu po svom izboru. Ali, brza hrana nikako ne smije postati osnova njegove prehrane. pppp

Ako za ručak trogodišnjak želi fast food, obavezno mu servirajte i salatu i mnogo voća

Djeca bi nekad jela samo hamburgere ili pomfrit

Brza hrana na popravnom ispitu

Majčino mlijeko je prirodna i sasvim dovoljna hrana za prvih šest mjeseci bebinog života. No, brojne majke prestaju dojiti prije ili uz početak uvođenja raznovrsne prehrane u bebin jelovnik. Ipak, vaše mlijeko je i dalje potrebno bebi, jer se vremenom njegova&nbsp;&nbsp;prehrambena vrijednost čak i povećava.

A s dohranom krenite polako. Neka djeca će oduševljeno prihvatiti prve kašice već sa šest mjeseci, a neka tek mnogo kasnije. 

Budite strpljivi. 

1. Počnite dodavati hranu s djetetovih šest mjeseci. 

2. Nastavite dojiti dijete toliko dugo i toliko često koliko vas oboje želite. 

3. Provodite "odgovorno hranjenje". Odgovarajte na znakove gladi svoga djeteta i na njegovu sposobnost hranjenja. Eksperimentirajte s različitim vrstama hrane, različitim okusima, kombinacijama i teksturama. 

4. Pripremajte i čuvajte hranu na siguran način. Najbolje bi bilo djetetu dati hranu odmah nakon pripreme. Ako pripremljenu hranu morate čuvati izvan frižidera, upotrijebite je u roku od dva sata ili je sačuvajte samo do sljedećeg obroka i temeljito je podgrijte. 

Sastojke od kojih pripremate hranu čuvajte u ohlađenim i zatvorenim posudama, tako da se ne mogu kontaminirati. 

5. Postepeno povećavajte količinu hrane koju dajete djetetu. 

6. Varirajte konzistenciju i raznovrsnost ponuđene hrane. 

a. Na početku bebe trebaju meku hranu, ali uskoro nauče žvakati. 
b. S osam mjeseci bebe mogu jesti hranu koju mogu same držati u ruci. 
c. S dvanaest mjeseci mogu jesti većinu hrane koju jede i ostatak porodice, narezanu na male komade ili razmekšanu po potrebi. 

7. Povećajte učestalost davanja hrane. Sa šest do osam mjeseci ponudite hranu dva do tri puta na dan, a s devet do dvadeset i četiri mjeseca, tri do četiri puta na dan.

8. Dajte djetetu hranu bogatu hranjivim tvarima. Dajte mu meso, perad, ribu i/ili jaja svaki dan ili što je češće moguće. Dajte djetetu grah, grašak, leću. Svaki dan dajte djetetu voće i povrće u boji. Pokušajte ne davati osnovne namirnice same za sebe, na primjer, nemojte djetetu davati samo rižu ili kukuruznu kašu, nego dodajte smrvljenu riba, jaja i mahunarke. Ako je dijete žedno, ponudite mu majčino mlijeko ili čistu prokuhanu 
vodu. 

9. Kad je dijete bolesno, češće ga dojite, ponudite mu više tekućine i omiljenih pića. Barem dvije sedmice nakon bolesti potičite dijete da jede više hrane.

Neka djeca će oduševljeno prihvatiti prve kašice već sa šest mjeseci, a neka će i sa navršenih deset mjeseci pružati otpor novom obliku hranjenja

Devet uputa za dohranu

Prije jela voće treba dobro oprati pod mlazom tekuće hladne vode. Tako se uklanja prašina i druga prljavština. Jagodasto voće treba pažljivo prati da se ne ošteti.&nbsp;&nbsp;
No, hemikalije kojima je voće prskano, ne odstranjuju se pranjem. Zbog toga jabuke, kruške i slično voće gulite, a breskve, kajsije i šljive prije guljenja potopite na minutu u vrelu vodu, a zatim u hladnu. Tako ćete ih lakše oguliti.

Voće treba pripremiti neposredno prije jela, jer oguljeno na zraku mijenja boju i gubi dio vitamina C. 

Većina pedijatara preporučuje da voće kuhate sve dok bebe ne napuni osam mjeseci. Skuhano voće lakše se vari i tako se smanjuje mogućnost stomačnih tegoba. Jedino banane ne treba kuhati.

Ovo treba zapamtiti 

1. Bebama prvo treba davati pasirano, zatim gnječeno i najzad sitno sjeckano voće. 

2. Po pravilu u početku davati samo jednu vrstu voća i nakon tri do pet dana drugu. Kasnije uvoditi mješavine više vrsta voća. 

3. Voću nikako ne treba dodavati šećer!

4. Maloj djeci ne treba u ruke davati orah, lješnik, zrna grožđa.

5. Ne dajite bebama kikiriki.

6. Jagodičasto voće ne treba davati djeci prije prve godine, a posebno treba paziti ako neko u porodici ima alergiju. 

Kupovina i čuvanje

- Kada kupujete svježe voće, pazite da nije oštećeno, zaprljano, trulo ili ubuđano. 

- Gledajte boju, provjerite miris i čvrstinu ploda. 

- Ne kupujte nezrele, kao ni prezrele plodove. Nezreli plodovi su tvrdi, a prezrelo voće ima neprijatan miris i kiselkasti ukus.

- Sočno voće podložno je brzom kvarenju pa ga treba čuvati u frižideru ili jesti odmah.

Bebama prvo treba davati pasirano, zatim gnječeno i najzad sitno sjeckano voće

U početku djeci dajite samo jednu vrstu voća

Kakvo voće dajete djetetu

Jedan od najmoćnijih boraca za vaše zdravlje svakako je bijeli luk, a njegovo konzumiranje na prazan stomak čini čuda za organizam kakva niste mogli ni da zamislite.
Bijeli luk je moćan antibiotik i antioksidans, pa tako štiti vaš želudac od infekcija i bolesti.
Jedna žena koja je imala problema sa visokim pritiskom jela ga je svaki dan prije obroka, jer tako nije postojalo ništa drugo u želucu što se miješalo i asimilaciralo hranjive materije u bijelom luku. Ovo je bio najlakši i najsigurniji način da održava krvni pritisak pod kontrolom.
Najbolje od svega je što možete da ga uzimate jednom dnevno, a nema nikakve nuspojave kao što je slučaj kod raznih lijekova.&nbsp;Upale bilo koje vrste mogu se spriječiti i izliječiti bijelim lukom. Oni koji pate od artritisa mogu da imaju neizmjerne koristi od luka. Konzumiranjem bijelog luka na prazan stomak ne samo da će vam pomoći u borbi protiv simptoma artritisa već i protiv bolova u vezi s tim.Ova čudesna biljka vas čuva na odstojanju od infekcije, gljivica, bradavica, bakterija i svih ostalih bakterijskih infekcija. U slučaju da ste već žrtva neke od ovih infekcija, uzmite bijeli luk jednom dnevno i osjećat ćete se mnogo bolje u roku od nekoliko dana. Slab imuni sistem je danas uobičajena pojava.
Zbog pada imunog sistema često dođe do prehlade, gripe, nosnih alergija i ozbiljnijih bolesti. Kada je vaš imuni sistem jak, on je u stanju da vas štiti.&nbsp;
Bijeli luk vam daje snagu. Jedna čehna bijelog luka ima 12 mg kalija, 5 mg kalcija i 100 sumpornih jedinjenja. Veoma koristan za pluća. Pomoći će vam u prevenciji i liječenju respiratornih organa. Može čak spriječiti upalu pluća, bronhitis, zagušenja, kašalj i još mnogo toga.

Moćan antibiotik i antioksidans

Bijeli luk: Jedan od najmoćnijih boraca za vaše zdravlje

Jela bijeli luk svaki dan na prazan stomak: Evo šta joj se desilo s organizmom

Ova hit dijeta je sve više popularna, a njeno osnovno pravilo jeste da za doručak jedete banane uz čašu ili dvije čaše mlake vode. Za doručak je potrebno pojesti jednu bananu, a maksimalna dozvoljena količina su četiri banane svako jutro.
Ostali obroci trebaju biti lagani, manji i češći. Posebno stroga pravila za ostatak ishrane u danu ne postoje. Jedite normalno ručak i večeru, ali nemojte se pretrpavati!Originalna banana dijeta se drži sedam do dvanaest dana. Dozvoljeno je povremeno popiti nezaslađeni čaj ili kafu, ali preporučuje se izbjegavati ih tokom držanja dijete. Ono što je bitno jeste da trebate izbaciti alkohol. Ukoliko ne možete bez slatkiša, pojedite malo crne čokolade, najkasnije do 15 sati.
Ako volite slane grickalice, pripremite kokice sa minimalno ulja i soli. Posljednji obrok pojedite oko 20 sati, iako bi bilo idealno ne jesti nakon 18 sati. Ako osjetite glad nakon preporučenog vremena, pojedite komad svježeg voća, ali pazite da vam to ne pređe u naviku!
Smuti od banane i đumbira (sastojci)
2 kašičice lanenih sjemenki
150 g borovnica
1 banana
1 kašičica naribanog đumbira, šaka špinata i&nbsp;voda.Stavite sve sastojke u blender i dobro promiješajte. Ovaj brz i jednostavan smuti je bogat vlaknima, bjelančevinama i hranljivim sastojcima.

U prvih sedam dana

Istopite kilograme uz pomoć banana dijete

Svake godine, pred blagdane, žene se susreću sa istim problemima - nedostatak vremena da završe sve pripreme koje su potrebne. Ove godine, pred Kurban-bajram, s ciljem da barem jednim dijelom olakšamo tu pripremu, izdvojili smo nekoliko ideja za&nbsp;jelovnik bajramskog ručka. 
 

Arapska supa s lećom 

Sastojci: 400 g žute leće, 1 glavica luka, 1 česno bijelog luka, malo maslinovog ulja, 30 g maslaca, 1,5 l pileće supe, 1 kašika kumina u prahu, 1 kašika kurkume, so, svježe mljeveni biber.

Priprema:

1. Oguliti i isjeckati crveni i bijeli luk. 
2. Zagrijati ulje i maslac u šerpi pa na masnoći ispržiti crni i bijeli luk. 
3. Dodati kurkumu i kumin i kuhati minutu. Potom umiješati leću i supu. 
4. Poklopiti šerpu pa jelo kuhati 45 minuta. 
5. Promiješati supu ručnim blenderom pa ponovo vratiti na ringlu desetak minuta.
6. Supu pred posluživanje začiniti sokom od limete, solju i biberom.

Burek sa sjeckanim mesom 


Sastojci: 800 g teletine bez kosti, 2 glavice luka, 2 krompira, brašno, po potrebi so, biber, ulje. 

Preliv: Komadić maslaca i voda. 


Priprema:


1. Meso isjeći na sitnije kockice. Tako uraditi i s lukom i krompirom. Sve pomiješati, dodati so, malo više bibera i fil za burek je spreman. 

2. U brašno staviti so, malo ulja i zamijesiti tijesto za pitu. Oblikovati dvije loptice, pouljiti ih, prekriti kuhinjskom salvetom i ostaviti 15 minuta. Potom jufke razviti oklagijom na malo veće krugove, ponovo ih premazati uljem i ostaviti 15 minuta. 

3. Potom svaku jufku rukama razvući preko cijelog stola, preliti uljem, posuti pripremljenim filom, urolati uz pomoć stolnjaka i premjestiti u uljem premazanu tepsiju. Pitu preliti uljem i peći u zagrijanoj rerni skoro sat, vodeći računa da burek dobije lijepu boju, ali da ne izgori. 

4. Pred kraj pečenja u tavi istopiti maslac s vodom pa smjesom preliti pitu i vratiti je u rerenu na pet minuta. Pečeni burek izvaditi iz rerne, prekriti salvetom i sačekati desetak minuta da se ohladi. Servirati uz rashlađeno kiselo mlijeko.

Sarajevska baklava 



Sastojci: 1 kg brašna za jufke, 60 dkg oraha jezgre, nišesta za posipanje jufki (ili oštra nula), maslo za začinjavanje.


Tirit: do 1 kg brašna, 3 jaja, 25 dkg masla.


Agda: 2 kg šećera, 1,1/4 litara vode, limunov sok.



Priprema:



1. Brašno, jaja i maslo umijesiti tako da dobijete tvrdo tijesto. Tijesto “protjerati” kroz đevđir pa ćete dobiti sitne mrvice koje ćete prosušiti. Dakle, tirit se ne prži nego suši.


2. Razviti tanke jufke. Orahe isjeckati ili samljeti.


3. Tepsiju premazati maslom, pa je prekriti sa pet jufki, ali svaku preliti maslom. Na jufke nanijeti tanak sloj tirita. Na tirit ponovo staviti pet maslom premazanih jufki. Po jufkama staviti orahe, a preko njih novi sloj jufki. Tako raditi dok ne potrošite namirnice, stavljajući na jufke naizmjenično tirit i orahe. 


4. Baklavu prekriti jufkom, izrezati na dilume, začiniti maslom i peći na srednje jakoj temperaturi. 


5. Od 2 kg šećera i 1,1/4 litara vode kuhati agdu desetak minuta pa dodati limunov sok. Kada je baklava pečena, još toplu zaliti je agdom. Ostaviti je da prenoći pa poslužiti.

Bosanski lonac




Sastojci: 300 g junetine bez kosti, 300 g teletine bez kosti, povrće u kom omjeru želite, a možete staviti kupus, kelj, mrkvu, karfiol, crveni luk, bijeli luk, krompir, celer, paradajz te peršun, vegeta, so, crvena začinska paprika, masnoća, 



1 dl soka od paradajza.




Priprema:




1. Očistiti povrće i narezati - krompir na kockice, kupus i kelj na kriške, mrkvu i ostalo povrće na prutiće. 



2. U loncu na masnoći dinstati crveni luk pa mu potom dodati meso i nastaviti dinstati da porumeni. Dinstano meso istresti na tanjir. 



3. U dublju posudu (bilo bi izvrsno da je glinena) staviti polovinu dinstanog mesa i pola količine povrća. Potom dodati drugu polovinu mesa i povrća. Voditi računa da na vrhu budu kriške kupusa. Jelo podliti vodom, posoliti, dodati vegetu, biber i 1 dl soka od paradajza. Pokriti pergament-papirom i dobro povezati kuhinjskim koncem.



4. Potom posudu staviti na ringlu i na laganoj vatri kuhati najmanje tri sata.

Bajramski ručak: Ideje i savjeti za pripremu tradicionalne sofre

Ako želite da dobijete lijepi preplanuli ten, nije dovoljno samo da se izlažete suncu i mažete losione za brže tamnjenje. Vrlo je važno i šta unosite u organizam, jer kada je nahranjen iznutra, blista spolja.

Stručnjaci preporučuju da tokom ljeta, a naročito kada se sunčate, jedete što više voća i povrća. Šargarepa i paradajz su na vrhu poželjnih namirnica, ali isto tako i breskva.

Ova voćka je rudnik beta-karotena, odnosno provitamina A, kojeg sadrži u samo jednom plodu oko 0,5 miligrama. A on pospješuje zdravo tamnjenje i pomaže da ljepše pocrnite.

Breskva je bogata i vitaminima grupe B – folacinom i nijacinom, vitaminima C i E, kao i biotinom. Sve su to faktori koji je preporučuju kao nezaobilaznu namirnicu na moru, bazenu i rijeci.&nbsp; 
Plod breskve sadrži i voćne kiseline, bjelančevine, škrob, mineralne sastojke, a uz sve je to veoma ukusan i sočan.

Jedite breskve za preplanuli ten

Majka iz Memfisa upozorila je roditelje na opasnost od popularnih grickalica, nakon što su njenoj kćerci uklonili žučnu kesu. Rene Krejghed vjeruje da je njena 17-godišnja kćerka dobila zdravstveni problem zbog ljutog čipsa.

-Kad je moja kćerka morala da ode na operaciju, znala sam da moram da upozorim sve ljude – rekla je Rene.&nbsp; 
Ona je svoju kćerku – koja se također zove Rene – odvela u bolnicu zbog stomačnih problema, a ljekari su joj rekli da je izazvan konzumiranjem ljutog čipsa.

- Ona obožava ljuti čips. Svaki put kad idem u prodavnicu kaže mi da ga kupim. Želim da bude sretna, pa joj donesem. Jela je velika pakovanja i nosila ih i u školu sa sobom – navela je majka.

Ona je bila šokirana što su njenoj kćerci uklonili žučnu kesu.&nbsp; 
- Bila sam iznenađena da se toliko razboljela – istakla je majka.

Tinejdžerka je, kako se ispostavilo, jela oko četiri kese ljutog čipsa sedmično. Dr Keri Kevender, gastroenterolog, kaže da postoji mnogo faktora koji utiču na uklanjanje žučne kese, ali da je jedenje čipsa svakako doprinjelo problemu.

- Viđamo na tone slučajeva gastritisa i problema povezanih sa čirom zbog čipsa – istakao je on, dodajući da je broj djece u tim slučajevima “zapanjujući”.&nbsp; 
- Viđamo oko 100 takve djece mjesečno – rekao je ljekar.Kako ukazuje portal Kdvr.com, ljuti čips u Sjedinjenim Državama košta oko dolar po kesi standardne veličine, pa niska cijena čini ovu grickalicu još popularnijom. Dr Kevender je poručio roditeljima da paze na ishranu svoje djece i da im redovno daju voće i povrće. On je ukazao da je ljuti čips bezbijedan za ishranu, ali u umjerenim količinama, kao dodatak dobro izbalansiranoj ishrani.

Tinejdžerka je jela četiri kese sedmično grickalica koje svi volimo, a onda je završila na operacionom stolu

Zdrav život počinje u ostavi gdje držite hranu. Opskrbite se namirnicama koje su bogate dobrim masnoćama, bjelančevinama i prehrambenim vlaknima i unapređuju muško zdravlje.

Bulgur
Bulgur je bogat prehrambenim vlaknima, gvožđem, bjelančevinama i vitaminom B6. Jednostavno se priprema, a može se poslužiti kao prilog jelima ili umjesto ovsene kaše za doručak. Poput drugih cjelovitih žitarica on smanjuje mogućnost od nastanka kardiovaskularnih bolesti.

Kikiriki puter
Svi puteri od orašastih plodova su kalorične namirnice. U jednoj kašici naći ćete oko 200 kalorija, ali i dosta zdravih masti koje garantiraju zdravlje srca i krvnog sistema. Studija objavljena u časopisu "Journal of the American Medical Association" pokazala je da konzumacija dvije kašike kikiriki putera dnevno može smanjiti rizik od dobivanja dijabetesa tipa 2 za čak 30 procenata.

Sušene hurme
- Mnogi muški klijenti oslanjaju se na energetske pločice kako bi se osnažili prije ili nakon vježbanja, međutim one obično sadrže mnogo različitih namirnica - kaže nutricionista Dženifer Mekdanijel (Jenniffer McDaniel), te dodaje - u finansijskom smislu bolje ćete proći ako umočite sušenu urmu u malo kikiriki putera. Ovaj prirodni 'slatkiš' pun je prehrambenih vlakana, i dobar izvor B vitamina, kalija, željeza i magnezija.

Sardine
- Sardine su pristupačni, a često zanemareni izvor omega 3 masnih kiselina - kaže nutricionista Kajlin Sent Džon (Kylin Sent John) iz "Natural Gourmet" instituta u Njujorku. Ovi važni nutrijenti smanjuju upale u organizmu i snižavaju nivo lošeg holesterola.

Integralna tjestenina i hljeb
Tjestenina od bijelog brašna napravljena je od žitarice kojoj je odstranjen vanjski omotač. - Upravo u njemu 'žive' svi vrijedni nutrijenti - kaže nutricionista Rebeka Luis (Rebeca Louis) ih "HelloFresha". Kada se zaželite tejstenine, birajte onu integralnu. Isto vrijedi i za hljeb.

Pasulj
Pasulj je odličan izvor bjelančevina, složenih ugljikohidrata i prehrambenih vlakana. Povrh svega, ova namirnica garantira dugotrajnu sitost. Ako nemate vremena za kuhanje, pasulj možete da kupite i u konzervi. - Stavite pasulj pod mlaz vode u trajanju od 30 sekundi. Na taj način isprat ćete višak soli koji vam nije potreban - savjetuje Rebeka Luis.

Kafa
Visok nivo energije ne održavajte energetskim pićima, već kafom. Ovaj napitak ima vrlo malo kalorija, a studije su pokazale da pojačava učinke vježbanja. Studija objavljena u časopisu "Internationl Journal of Sport Nutrition and Excercise Metabolism" otkrila je da kafa prije vježbanja garantira sagorijevanja 15 posto nakon vježbanja, nego koje nisu ispile ovu tamnu tečnost.

Cimet
Cimet je moćan začin koji ima antiupalna i antibakterijska svojstva, a neka istraživanja pokazala su i da regulira količine šećera u krvi kod osoba koje pate od dijabetesa tipa 2. Stručnjaci savjetuju da prstohvat ovoga začina stavite u jutarnju kafu.

LećaU 200 grama leća nalazi se impresivnih 16 grama prehrambenih vlakana koji poboljšavaju rad srca, kao i 18 grama bjelančevina koje grade sve ćelije u tijelu. Leća je, također, jedan od cjenovno najpristupačnijih izvora bjelančevina. Ne oklijevajte, ubacite je u variva ili omiljene salate.

Jabukovo sirće
Umjereno korištenje jabukovog sirćeta može smanjiti rizik od dobivanja dijabetesa tipa 2. Pomiješate li kašičicu jabukovog sirćeta sa malo tople vode, potaknut ćete rad probave. Ovu vrstu sirćeta možete nanijeti i na kosu tokom pranja, i tako ubrzati rast vlasi i povećati njen volumen.

Kukuruzni muffini sa svježim sirom

Pripremite organizam za zimu: Nutricionisti otkrili trikove koji će vas iznenaditi

Nikad jednostavnije: Evo kako da ukiselite kupus

Zimski sladoled kakav još niste probali: Djeca će ga odmah zavoljeti

Poznati kuhar otkriva: Kako napraviti odličnu kajganu ili poširano jaje

Odabir namirnica za prvi obrok: Kvalitetan doručak daje energiju za cijeli dan

Brza hrana na popravnom ispitu

Devet uputa za dohranu

Kakvo voće dajete djetetu

Jela bijeli luk svaki dan na prazan stomak: Evo šta joj se desilo s organizmom

Istopite kilograme uz pomoć banana dijete

Bajramski ručak: Ideje i savjeti za pripremu tradicionalne sofre

Jedite breskve za preplanuli ten

Tinejdžerka je jela četiri kese sedmično grickalica koje svi volimo, a onda je završila na operacionom stolu

Deset namirnica koje čuvaju zdravlje muškaraca

Zdrave i domaće: Karamele

Ishrana

Kukuruzni muffini sa svježim sirom

Pripremite organizam za zimu: Nutricionisti otkrili trikove koji će vas iznenaditi

Nikad jednostavnije: Evo kako da ukiselite kupus

Zimski sladoled kakav još niste probali: Djeca će ga odmah zavoljeti

Poznati kuhar otkriva: Kako napraviti odličnu kajganu ili poširano jaje

Odabir namirnica za prvi obrok: Kvalitetan doručak daje energiju za cijeli dan

Brza hrana na popravnom ispitu

Devet uputa za dohranu

Kakvo voće dajete djetetu

Jela bijeli luk svaki dan na prazan stomak: Evo šta joj se desilo s organizmom

Istopite kilograme uz pomoć banana dijete

Bajramski ručak: Ideje i savjeti za pripremu tradicionalne sofre

Jedite breskve za preplanuli ten

Tinejdžerka je jela četiri kese sedmično grickalica koje svi volimo, a onda je završila na operacionom stolu

Deset namirnica koje čuvaju zdravlje muškaraca

Zdrave i domaće: Karamele